Brownieval ötvözött kókuszos

Egy tojást 2 ek tejföllel és 5 dkg cukorral jól elkeverünk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, valamint a vaníliás cukrot.
Ramával kikenünk egy kerek tortaformát, a sütőt bekapcsoljuk.

A csokit kis darabokra vágjuk. A lisztbe keverjük a sütőport, a kétféle cukrot, a kakaóport és a csokit.

Egy másik tálban elhabarjuk a tojásokat és jól összevegyítjük az olajjal és a kávéval. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd gyorsan összekeverjük.

A tészta felét a tortaformába simítjuk. Erre halmozzuk a kókuszos masszát és finoman elegyengetjük. A tetejére kerül a tészta másik fele, azt is egyenletesen elkenjük. Ez egy kissé pepecselős munka, mert mindkét massza elég sűrű.

Mehet a sütőbe. 20 percnél ne süssük tovább. Langyosan már szeletelhetjük is.