Bugatsa

1. lépés

Feltesszük a tejet a cukorral főni, majd amikor felforrt, állandó keverés mellett beleszórjuk a búzadarát és besűrítjük. Ha kész a krém, félrehúzzuk, beletesszük a vaníliát meg a Ramát és kicsit hűlni hagyjuk. Bekapcsoljuk a sütőt. Amíg előmelegszik a sütő, a tepsi alját egy kevés Ramával kikenjük, majd a leveles tészta felét alulra fektetjük. Rásimítjuk a krémet, majd a másik tésztalappal befedjük és mehet a sütőbe. A sütőből kiszedve, porcukorral és fahéjjal megszórva, langyosan kínáljuk.