Citromkocka

A tojások sárgáját krémesre keverjük a cukorral, a Ramával, majd a narancs levével és héjával. Beledolgozzuk a sütőporos lisztet és beleforgatjuk a fehérjék felvert habját. 180 fokon 30-35 percig sütjük, majd kihűtjük.

Keresztben félbevágjuk és mindkét lap tetejét meglocsoljuk az összekevert citrom-, narancslé és porcukor keverékével.

A joghurtot kikeverjük a citrom héjával és levével, a porcukorral, majd beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhabot és a zselatinfixet.

A tészta aljára rakjuk a krém felét, befedjük a másik lappal és rákenjük a maradék krémet.