Citromos keksz (gluténmentes)
Citromos keksz (gluténmentes)
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • Ráma - 15 dekagramm
  • kukoricaliszt - 25 dekagramm
  • porcukor - 6 dekagramm
  • tojás - 1 darab
  • szódabikarbóna - 1 kávéskanál
  • citrom reszelt héja és leve - 1 darab
  • tej - 1 kevés

Elkészítés:

  1. A Ramát elmorzsoljuk a kukoricaliszttel, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. Ha szükséges egy kevés tejet adunk hozzá. Jól meglisztezett (kukoricaliszt) gyúrótáblán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk és kb. 4 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle.
  2. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és előmelegített sütőben szép világosra sütjük. Ha megsült, két-két kekszet olvasztott csokoládéval, vagy lekvárral összeragasztunk.