Citromos, krémes sütemény
Citromos, krémes sütemény
  • timer80 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A tésztához

    • liszt - 55 dekagramm
    • cukor - 10 dekagramm
    • Ráma - 20 dekagramm
    • sütőpor - 1 darab
    • tojássárgája - 3 darab
    • tej - 1 kevés

    A krémhez

    • tej - 7.5 dl
    • ek.liszt - 5 darab
    • citrom - 1 darab
    • porcukor - 25 dekagramm
    • Ráma - 25 dekagramm
    • baracklekvár - 1 darab

    A mázhoz

    • tojásfehérje - 2 darab
    • porcukor - 25 dekagramm

    Elkészítés:

    1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 4 részre osztjuk, majd 4 lapot sütünk közepes méretű tepsi hátán. A krémet elkészítjük. A tejjel, cukorral, liszttel sűrű pépet főzünk. Kihűtjük, a citrom héját belereszeljük és a citrom levét is hozzáadjuk. A Ramát kihabosítjuk és a masszával jól összekeverjük. A lapokat betöltjük. Alsó lapra citromos krém - lap - lekvár - lap - citromos krém - lap. A tojásfehérjéket a cukorral keményre verjük és a tésztára simítjuk.