Citromos muffin
Hozzávalók
A tésztához
tojás | 2 darab | |
---|---|---|
cukor | 15 dekagramm | |
Ráma | 12 dekagramm | |
joghurt | 18 dekagramm | |
tej | 0.5 dl | |
citrom reszelt héja | 1 darab | |
liszt | 36 dekagramm | |
sütőpor | 0.5 csomag | |
kókuszreszelék | 9 dekagramm |
A cukorsziruphoz
cukor | 10 dekagramm | |
---|---|---|
víz | 60 milliliter | |
citromlé | 80 milliliter | |
citrom reszelt héja | 1 darab |
Desszertek: Citromos muffin a sok Muffin recept közül.
Elkészítés
1
Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kókuszt. A felvert tojásokat keverjük össze a Ramával, a citrom héjával, és a cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot és a tejet. Ehhez a masszához keverjük hozzá a lisztes keveréket. A tésztát tegyük muffinpapírokkal bélelt formákba, majd tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe és süssük 30-35 percig.
2
Amíg a muffinok sülnek, elkészítjük a szirupot. A cukrot a vízzel, a citrom levével és héjával, lassú tűzön addig forraljuk, amíg jó szirupos nem lesz (kb. 2 perc). A még meleg muffinokat locsoljuk meg a sziruppal.