Citromos muffin

>

Muffin

30

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás	2 darab
cukor	15 dekagramm
Ráma	12 dekagramm
joghurt	18 dekagramm
tej	0.5 dl
citrom reszelt héja	1 darab
liszt	36 dekagramm
sütőpor	0.5 csomag
kókuszreszelék	9 dekagramm

A cukorsziruphoz

cukor	10 dekagramm
víz	60 milliliter
citromlé	80 milliliter
citrom reszelt héja	1 darab

Desszertek: Citromos muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kókuszt. A felvert tojásokat keverjük össze a Ramával, a citrom héjával, és a cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot és a tejet. Ehhez a masszához keverjük hozzá a lisztes keveréket. A tésztát tegyük muffinpapírokkal bélelt formákba, majd tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe és süssük 30-35 percig.

2. lépés

Amíg a muffinok sülnek, elkészítjük a szirupot. A cukrot a vízzel, a citrom levével és héjával, lassú tűzön addig forraljuk, amíg jó szirupos nem lesz (kb. 2 perc). A még meleg muffinokat locsoljuk meg a sziruppal.