Citromos muffin
Citromos muffin
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A tésztához

    • tojás - 2 darab
    • cukor - 15 dekagramm
    • Ráma - 12 dekagramm
    • joghurt - 18 dekagramm
    • tej - 0.5 dl
    • citrom reszelt héja - 1 darab
    • liszt - 36 dekagramm
    • sütőpor - 0.5 csomag
    • kókuszreszelék - 9 dekagramm

    A cukorsziruphoz

    • cukor - 10 dekagramm
    • víz - 60 milliliter
    • citromlé - 80 milliliter
    • citrom reszelt héja - 1 darab

    Elkészítés:

    1. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kókuszt. A felvert tojásokat keverjük össze a Ramával, a citrom héjával, és a cukorral, majd adjuk hozzá a joghurtot és a tejet. Ehhez a masszához keverjük hozzá a lisztes keveréket. A tésztát tegyük muffinpapírokkal bélelt formákba, majd tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe és süssük 30-35 percig.
    2. Amíg a muffinok sülnek, elkészítjük a szirupot. A cukrot a vízzel, a citrom levével és héjával, lassú tűzön addig forraljuk, amíg jó szirupos nem lesz (kb. 2 perc). A még meleg muffinokat locsoljuk meg a sziruppal.