Citromos tejfölös, pudingos szelet
Hozzávalók
Töltelék
vaníliás pudingpor | 3 csomag | |
---|---|---|
citrom leve | 1 darab | |
kis tejföl | 1 pohár | |
nagy tejföl | 1 pohár | |
kristálycukor (kb) | 20 dekagramm | |
vaníliás cukor | 1 csomag | |
tej | 5 dl |
Csokimáz
lobogó, forró víz | 8 evőkanál | |
---|---|---|
olaj | 2 evőkanál | |
kakaópor | 2 evőkanál | |
porcukor | 16 evőkanál |
Tészta
finomliszt | 40 dekagramm | |
---|---|---|
citromhéj | 1 darab | |
tejföl | 2 evőkanál | |
kakaópor | 2 evőkanál | |
kristálycukor | 10 dekagramm | |
tojás | 1 darab | |
Ráma | 25 dekagramm | |
szódabikarbóna | 1 kávéskanál |
Desszertek: Citromos tejfölös, pudingos szelet a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
Elkészítjük a krémet. A leírás szerint elkészítjük a 3 cs pudingot a cukorral együtt. Miután kihűlt belekeverjük a tejfölöket, a vaníliás cukrot és belecsavarjuk a citrom levét.
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és két lapot nyújtunk belőle. Én ezt méretre vágott sütőpapíron szoktam csinálni.
Az egyik kinyújtott lapot közepes méretű tepsibe fektetjük. Rákenjük a krémet, majd rátesszük a másik lapot is.
Először magasabb hőfokon sütjük kb. 5 percig, utána visszavesszük a hőfokot. Ha nagyon gyorsan sülne, érdemes letakarni.
Csokimáz elkészítése: összekeverjük a porcukrot a kakaóval. Belerakjuk az olajat a forró, lobogó vizet, majd jól elkeverjük és a kihűlt tésztára öntjük.
Érdemes pár órát a hűtőben állni hagyni.