Citromos túrótorta

A felolvasztott Ramához hozzáadjuk a darált kekszet és egy kevés tejjel összedolgozzuk. Egy kapcsos tortaforma alján jól lenyomkodjuk és hűtőbe tesszük. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a citrom héját. A citrom levében felolvasztjuk a zselatint, majd ezt és a cukor másik felét hozzáadjuk a túróhoz. A felvert tejszínnel lazítjuk a túrós masszát. A kihűlt tésztára kenjük a túrót és két órára a hűtőbe tesszük. Citrom, esetleg lime karikákkal díszíthetjük.