Citromos túrótorta

A felolvasztott Ramához hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján és jól lenyomkodjuk. Két órára betesszük a hűtőszekrénybe.

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt citrom héját. A zselatint kicsavarjuk, vagy a zseléport kis lángon felolvasztjuk a citrom levében.

A citromos zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a felvert tejszínt.

Alaposan kikeverjük és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán. A tortát még két órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.

A túrótortát kivesszük a formából, majd citrom vagy lime szeletekkel és citromfűvel díszítjük.