A tejfölt a cukorral összekeverem, majd hozzáadom az egy 1 citrom levét és reszelt héját. A tejszínhabot kikeverem a habfixálóval. Félrerakok belőle a díszítésre, a többit belekeverem a citromos krémbe.
Egy kapcsos tortaforma aljára lerakunk egy sor babapiskótát, erre krémet öntünk és addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére krém kerüljön.
Hűtőbe tesszük dermedni 4-5 órára, majd díszítjük.
