Citromtorta babapiskótával

A két piskótát megsütjük, majd nekilátunk a krémnek. A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, majd belekeverjük a citromok reszelt héját és a levét. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a citromos krémbe. Az alsó piskótalapot megkenjük a krém felével, majd kirakjuk babapiskótával, rákenjük a krém másik felét és beborítjuk a másik piskótalappal. Jól lehűtjük, legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Másnap finomabb és a babapiskótának is meg kell puhulnia.