Cookies

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, gázsütőn 5-ös fokozat és sütőpapírt fektetünk két nagy tepsibe. Ha szilikonlapot használunk, nincs szükség sütőpapírra.

Először a puha Ramát robotgéppel habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzádolgozzuk a tojást és a vaníliaaromát.

Összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót, majd fakanállal belekeverjük a Ramás masszába. Hozzáadjuk a kétféle csokoládét és ezzel a tészta készen is van.

A tésztából diónyi mennyiségeket veszünk és kezünk közt golyókat formázunk belőle. Fontos, hogy előtte kissé bevizezzük a tenyerünket, különben a tészta a kezünkhöz tapad. A golyókat lerakjuk egymástól 5 cm-re a tepsire, aztán egy pohár aljával kicsit megnyomkodjuk őket, hogy korongokká terüljenek.

A tallérokat 10-12 perc alatt megsütjük a meleg sütőben. Csak azután szedjük le őket a tepsiről, ha már kihűltek.