Feltöltve:

Csíkos kuglóf

80
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

élesztő5 dekagramm
tej2.5 dl
mazsola10 dekagramm
liszt40 dekagramm
tojás3 darab
víz1 evőkanál
Ráma8 dekagramm
cukor8 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
1 csipetnyi
kakaópor2 evőkanál

Desszertek: Csíkos kuglóf a sok Kuglóf recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A mazsolát forró vízbe áztatjuk, majd leszárítjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval és a vízzel kemény habbá verjük. A lisztet egy keverőtálba szitáljuk és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukrokkal és hozzáadjuk a liszthez. A Ramát felolvasztjuk, majd a liszthez keverjük. Amikor jól összedolgoztuk a liszttel és a maradék tejjel, óvatosan hozzáadjuk a felvert habot. A massza felébe belekeverjük a kakaót. Ramával kikent formába öntjük a sárga tészta felét, rá a barna masszát, ezt megszórjuk a mazsolával, majd a maradék sárga masszát is ráöntjük. Egy villa segítségével könnyedén átkeverjük. Kétszeresére kelesztjük, vagyis a formát ki kell töltenie. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem