Csíkos mákos

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

tej		8 dl
gríz		8 evőkanál
kristálycukor		3 evőkanál
vaníliás cukor		2 csomag
Ráma		25 dekagramm
porcukor		1 kevés
rum		1 kevés

Tészta

tojás		1 darab
kristálycukor		5 púpos evőkanál
szódabikarbóna		1.5 kávéskanál
tejföl		1 pohár
liszt		5 púpos evőkanál
kakaópor		3 evőkanál
darált dió		5 evőkanál
darált mák		5 evőkanál

Máz

étcsokoládé		20 dekagramm
Ráma		5 dekagramm

Desszertek: Csíkos mákos a sok

Elkészítés

1

Tészta: a hozzávalókat kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon tűpróbáig sütjük. A második tésztában a kakaóport dióval, a harmadikban pedig mákkal helyettesítjük.

2

Krém: a hozzávalókat a Rama és a porcukor kivételével sűrűre főzzük, majd összedolgozzuk a porcukorral habosra kevert Ramával. A kihűlt krémet rummal ízesítjük.

3

Máz: az étcsokoládét gőz felett a Ramával megolvasztjuk.

4

A kakaós lapot megkenjük vékonyan baracklekvárral, aztán a krém felével. Rátesszük a diós lapot, melyet szintén megkenünk lekvárral és a krém másik felével, végül a tetejére tesszük a mákos lapot.

5

Az egészet bevonjuk csokimázzal. Tetejét mandulaszeletekkel díszíthetjük.