Csíkos süti
Hozzávalók
krem
tej | 1 liter | |
---|---|---|
búzadara | 8 evőkanál | |
Ráma | 20 dekagramm | |
porcukor | 18 dekagramm | |
vaníliás cukor | 1 evőkanál | |
só | 1 kis |
1. lap
poharas tejföl | 1 kis | |
---|---|---|
tojás | 1 darab | |
szódabikarbóna | 1 kávéskanál | |
liszt | 5 evőkanál | |
cukor | 5 evőkanál | |
darált mák | 5 evőkanál |
2. lap
poharas tejföl | 1 kis | |
---|---|---|
tojás | 1 darab | |
szódabikarbóna | 1 kávéskanál | |
liszt | 5 evőkanál | |
cukor | 5 evőkanál | |
kakaópor | 2 evőkanál | |
tej | 3 evőkanál |
3. lap
poharas tejföl | 1 kis | |
---|---|---|
tojás | 1 darab | |
szódabikarbóna | 1 kávéskanál | |
liszt | 5 evőkanál | |
cukor | 5 evőkanál | |
darált dió | 5 evőkanál |
Desszertek: Csíkos süti a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
A lapokhoz a cukrot a tojással habosra kevertem, hozzáadtam a tejfölt, majd a szódabikarbónával és a sóval elkevert lisztet is. Háromfelé osztottam a tésztát: az első részbe a mákot, a másodikba a kakaót, a harmadikba a diót kevertem bele. Kicsit folyósabb, nagyjából piskóta állagú tészta lett. Egy közepes tepsiben sütőpapíron külön-külön megsütöttem mind a 3 lapot, 12-15 perc alatt 180 fokos sütőben. A krémhez a tejet felforraltam a sóval, állandó keverés közben beleöntöttem a grízt és egészen keményre főztem, majd teljesen kihűtöttem. Belekevertem a Ramát és a cukrokat, majd a lapokat ezzel a krémmel rétegeztem. A tetejére is hagytam belőle egy vékonyabb rétegre valót, végül csoki reszelékkel szórtam meg.