Csodafincsi kalács

>

Kalács

20

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Töltelék

őrölt fahéj	1 csapott evőkanál
lágy Rama	25 dekagramm
kristálycukor	20 dekagramm

Tészta

finomliszt	60 dekagramm
élesztő	5 dekagramm
kristálycukor	8 dekagramm
tej	4 dl
só	1 csipetnyi
tojássárgája	3 darab
étolaj	2 evőkanál

Kenéshez

tojás	1 darab

Desszertek: Csodafincsi kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tésztává dagasztjuk. Akkor jó, ha a tészta elválik az edény aljától és oldalától is.

2. lépés

Hat egyforma cipót formálunk belőle és letakarva, langyos helyen kb. 45-50 perc alatt megkelesztjük.

3. lépés

A töltelékhez a Ramát a cukorral és a fahéjjal habosra keverjük.

4. lépés

A cipókat egyesével kinyújtjuk és mindegyiket megkenjük a krém arányos részével, majd felcsavarjuk. 3 rúdból kalácsot fonunk. Az így kapott két kalácsot Ramával kikent tepsibe tesszük és kb. 20 percig pihentetjük. Időközben a sütőt, légkeveréses 165 fok, egyéb 180 fok, előmelegítjük.