Csodás almás

>

Sütemények

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tésztához

liszt		25 dekagramm
Ráma		15 dekagramm
porcukor		10 dekagramm
tojássárgája		2 darab
tejföl		1 evőkanál
citrom reszelt héja		1 darab
szódabikarbóna		1 csipetnyi

A tészta tetejére

tojásfehérje		6 darab
porcukor		30 dekagramm
darált dió		25 dekagramm

A tészta kenéséhez

baracklekvár		1 darab
alma		1 kilogramm

Desszertek: Csodás almás a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A tojássárgát a porcukorral, a Ramával, a tejföllel és a citrom héjával jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, amibe belekevertük a szódabikarbónát. Ha túl puha lenne, akkor nem kell nyújtani, hanem szépen, egyenletesen belenyomkodjuk a tepsibe.

2

A tésztát megkenjük baracklekvárral, majd erre rárakjuk a nagyon vékonyra szeletelt almát. Aki szereti egy kis őrölt fahéjjal megszórhatja az almát.

3

Erre kenjük az alábbi masszát: a 6 tojásfehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és a diót.

4

Előmelegített sütőben sütjük. Ha a teteje gyorsan barnulna, takarjuk le alufóliával. Tűpróbával megnézzük a tetejét, ha jó, akkor az alja is megsült.