Feltöltve:

Csokihercegnő

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A piskótához

finomliszt135 gramm
tojás7 darab
kristálycukor90 gramm
keserű kakaópor50 gramm

A csokikrémhez

tojássárgája4 darab
kristálycukor40 gramm
tej1.25 dl
tejcsoki300 gramm
étcsoki75 gramm
tejszín1 dl

Desszertek: Csokihercegnő a sok

Elkészítés

1

Egy tálba összeszitáljuk a lisztet és a kakaót, majd félretesszük.

2

Négy egész tojást és a 3 tojássárgát habverővel összedolgozzuk, amíg sűrű krém nem lesz belőle.

3

A cukorral a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd váltakozva beleforgatjuk a tojássárgás masszába a lisztes keveréket és a felvert habot.

4

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, magassága kb 1,5 cm legyen. 180 fokon, előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Miután kihűlt 4 egyforma téglalapot vágunk belőle.

5

Közben elkészítjük a krémet: nagy lyukú reszelőn lereszeljük a tejcsokit, az étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk.

6

Habosra keverjük a tojások sárgáját a cukorral.

7

Felforraljuk a tejet egy lábasban és levesszük a tűzhelyről. A tej felét folyamatosan keverve, óvatosan hozzáadjuk a tojásos masszához, majd a másik felét is bedolgozzuk és visszahúzzuk a tűzhelyre.

8

Hozzáadjuk a tej és étcsokit, majd amikor kihűlt, a keményre felvert tejszínt is vigyázva belekeverjük.

9

A krémet teljesen lehűtjük. Fagyasztóba tesszük 20 percre, amíg a massza sűrű nem lesz.

10

Elkenjük a piskótalapon, majd lefedjük egy másikkal. Tetejére kakaóport szitálunk és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Ugyanígy járunk el a másik két piskótalappal is.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem