Csokimázas aszalt szilvás, diós rétes

Az aszalt szilvát feldaraboljuk, a legjobb, ha negyedekbe vágjuk. Egy nedves konyharuhán a réteslapokból négyet-négyet egymásra fektetünk.

Felületüket a dióval vastagon behintjük. Erre kerül szétterítve a szilva, majd az egészet olvasztott Ramával és mézzel meglocsoljuk. A fahéjjal meghintjük, majd feltekerjük akár a piskótatekercset szokás.

Sütőpapírral bélelt, vagy Ramával kikent kikent tepsibe fektetjük, tetejüket a felvert tojással megkenjük. Közepesen forró sütőben (180°C; légkeveréses sütőben 165°C) fokon kb. 25 percig sütjük.

A máz hozzávalóit kevergetve, kis lángon felfőzzük. Hűlni hagyjuk, majd a kihűlt rétest megkenjük vele. Csak akkor szeleteljük, amikor a máz már megdermedt rajta.