Csokis alagút

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal és a kakaóval.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a masszához keverjük. Legvégül a tojásfehérjét habbá verjük és óvatosan ezt is belekeverjük.

Ramával kikent, lisztezett tepsiben 17 percig sütjük. Kihűlés után a tésztát kettévágjuk és kevés rummal, vagy rumaromával meglocsoljuk.

Krém készítése: a csokis pudingport a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük. Amíg hűl, kikeverjük a Ramát a cukorral és a vaníliás cukorral, majd a tábla csokikat belereszeljük, végül a két krémet összekeverjük.

Ezzel a krémmel megtöltjük a lapokat, majd kívülről is befedjük vele a tésztát.