Feltöltve:

Csokis briósok

access_alarm 40
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

liszt510 gramm
1 csipetnyi
cukor2 evőkanál
szárított élesztő1 csomag
tojás3 darab
tojás a kenéshez1 darab
tej3 evőkanál
Ráma110 gramm
félédes csokoládé170 gramm

Desszertek: Csokis briósok a sok Briós recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Összekeverem az átszitált lisztet a cukorral és az élesztővel egy nagy tálban. Közepére egy mélyedést csinálok, hozzáadom a külön felvert tojásokat, majd a szoba-hőmérsékletű tejet, és határozott mozdulatokkal összegyúrom. Ha összeállt, a tésztát belisztezett deszkára teszem és kb. 5 percig tovább gyúrom. Ha kell, adok még hozzá egy kis lisztet. Ezután darabonként hozzáadom a Ramát és ha kezdenek apró buborékok megjelenni a tésztában, műanyag fóliával betakarom, és hűvös helyre teszem kb. 1 órára. Ramával kikenek 12 darab briósformát, de a 12 darabos brióssütőforma is megfelel. A tésztát 12 egyenlő részre osztom. A briósok közepébe egy-egy kocka étcsokoládét nyomkodok, és betakarom a tésztával, nehogy kifolyjon. A formákba helyezem, sütőlapra teszem, letakarom őket, majd meleg helyre teszem és pihenni hagyom őket egy fél óráig. Közben a sütőt 200 °C-ra előmelegítem. A briósok tetejét bekenem a felvert tojással. 12-15 percre sütőbe teszem, ennyi idő alatt a tészta megemelkedik és szép aranybarnára sül. Vegyük ki a formákból, és tortarácson hagyjuk őket kihűlni.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem