Csokis cukkinis muffin - laktózmentes recept
Csokis cukkinis muffin - laktózmentes recept
  • timer40 perc
  • moodKönnyű
  • person8 fő

Hozzávalók:

    12 db muffinhoz

    • Liszt - 210 gramm
    • kakaópor - 50 gramm
    • Dr. Oetker Sütőpor - 4 gramm
    • szódabikarbóna - 6 gramm
    • Só - 2 csipetnyi
    • tojás (M-es méretű) - 2 darab
    • Cukor - 220 gramm
    • Laktózmentes író - 100 milliliter
    • Rama Laktózmentes sütőmargarin - 220 gramm
    • cukkini (kb.200 g egyenként) - 220 gramm
    • laktózmentes étcsokoládé - 50 gramm

    Elkészítés:

    1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra, a formákat béleljük ki muffinpapírral vagy sütőpapírral.
    2. A cukkinit reszeljük le, és sózzuk meg a 2 csipet sóval. Hagyjuk állni, majd csepegtessük le. A száraz hozzávalókat szitáljuk össze. A margarint olvasszuk fel.
    3. A tojásokat a cukorral habosítsuk ki, majd keverjük bele az olvasztott margarint és laktózmentes írót. Forgassuk bele a száraz hozzávalókat egy kanállal, végül keverjük bele a reszelt cukkinit és a kisebb darabokra vágott csokidarabokat is.
    4. Osszuk szét a muffin formákban és süssük kb. 25 percen keresztül. Hagyjuk teljesen kihűlni.

    Sütéshez