Csokis fánk

A tészta nagyon egyszerű. A lisztet, a cukrot, az élesztőt, a vaníliás cukrot és a sót egy tálban annyi meleg vízzel megdagasztjuk, hogy elváljon a tál szélétől. Ne lisztet tegyünk hozzá ha ragad, hanem pár csepp olajat és hagyjuk kelni. Nagyon hamar kel, szép hólyagos lesz és biztos nem lesz nyers a sütésnél, könnyű puha tészta lesz belőle. Formázzuk, én lyukas közepével csináltam és kisütjük. A csoki rá: kevés Ramát, kakaóport és cukrot olvasztunk, kikeverjük, majd a fánkok tetejét díszítjük vele.