Feltöltve: 2019-05-06

Csokis kúp

0

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

Ráma	15 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag
rumaroma	1 darab
nagyra vágott dió	1 marék
gesztenyemassza	0.33 csomag
kimagozott meggy	1 csokor

Tészta

liszt	30 dekagramm
Ráma	6 dekagramm
cukor	25 dekagramm
tojás	1 egész
sütőpor	1 csomag
kakaópor	2 evőkanál
tej	3 dl

Máz

tortabevonó csokoládé	15 dekagramm
Ráma	1 diónyi
kókuszreszelék	1 darab

Főzött krém

liszt	3 evőkanál
tej	3 dl

Desszertek: Csokis kúp a sok

Elkészítés

1. lépés

Tészta: a Ramát a lisztben elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a sütőport és a kakaóport, majd a tejjel elkeverjük. Kb 30 cm-es tepsibe öntjük és kisütjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, Ramával kikenjük, lisztezzük.

2. lépés

Ha kisült, kihűlés után fele szélességben kettévágjuk, majd kerekre kiszaggatjuk úgy, hogy kb 45-48 db legyen.

3. lépés

Krém: a Ramát a porcukorral kikeverjük, majd apránként a főzött krémet is hozzákeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a rumot, a diót, a gesztenyemasszát, a meggyet, végül a maradék tésztát is belemorzsoljuk.

4. lépés

A kerek tészták tetejére kiskanállal a krémet elosztjuk és meleg vizes kézzel csúcsosra formázzuk.

5. lépés

Máz: a tortabevonót a Ramával gőz felett megolvasztjuk, jól elkeverjük, de a tálat a gőz felett tartjuk. Kiskanállal a süteménykúpok tetejére kenjük. Kevés szikkadás után a csokis kúpokra kókuszreszeléket szórunk dekorációnak.