Feltöltve:

Csokis perec

30
Közepes
1 fő
favorite_border 3

Hozzávalók

tojássárgája3 darab
Rama Vajas Íz25 dekagramm
liszt33 dekagramm
napraforgó olaj3 evőkanál
porcukor15 dekagramm
étcsokoládé10 dekagramm
kakaópor5 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
aprított pisztácia2 evőkanál
aprított földimogyoró2 evőkanál

Desszertek: Csokis perec a sok Sütemények , Aprósütemény recept közül.

Elkészítés

1

A lisztet a kakaóporral együtt átszitáljuk, majd elmorzsoljuk a hideg Ramával.

2

Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a 3 tojássárgát, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.

3

20-30 percre hűtőbe tesszük, majd egy pillanat alatt átgyúrjuk és lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk.

4

Egy papírral borított tálcára tesszük a tésztát, majd 2x2 cm-es kockákra vágjuk.

5

Visszatesszük a hűtőbe és mindig csak annyi kockát veszünk elő, amennyit fel tudunk dolgozni anélkül, hogy a tészta nagyon megolvadna.

6

A kockákból először kis hengert, majd nagyon enyhe lisztes deszkán ceruzavékonyságú, kb. 28 cm-es rudat formázunk a kezünkkel, amit a tepsin perec alakúra hajtunk.

7

Előmelegített sütőben 210 fokon 10 percig sütjük.

8

Míg hűl, felolvasztjuk a csokoládét és szükség szerint olajjal hígítjuk. Belemártjuk a pereceket a csokoládéba, villával kivesszük, alaposan lecsepegtetjük és sütőpapírra helyezzük.

9

Mielőtt a csokoládé teljesen megdermedne, meghinthetjük olajos magvakkal, de csak csokisan is nagyon finom.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem