Csokis pite

>

Pite

90

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

a tésztához (12db 12 cm-es vagy 1db 23cm-es piteformához)

Rama Vajas Íz	125 gramm
liszt	250 gramm
porcukor	90 gramm
só	1 csipetnyi
tojás	1 darab
kevés tej vagy tejföl az összegyúráshoz (opcionális)

A töltelékhez

étcsokoládé	400 gramm
tejszín 30%-os	350 milliliter
cukor	2 evőkanál
kakaópor	1 evőkanál
Rama Vajas Íz	75 gramm

a díszítéshez (opcionális)

apróra tört pirított mogyoró	50 gramm

Sütéshez

Sütési idő	25 perc
Sütési hőmérséklet	180 °
Edény, sütő formája	12db 12cm-es vagy 1db 23cm-es piteforma

Elkészítés

1. lépés

A Rama Vajas Ízt morzsoljuk el a liszttel, majd adjuk hozzá a porcukrot és a sót.
Adjuk hozzá a tojást is, és hideg felületen, gyors mozdulatokkal gyúrjuk egynemű tésztává. Ha nem áll össze a tészta, lazítsuk egy kis tejföllel vagy tejjel.

2. lépés

Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassunk a formáknál kb. 2cm-rel nagyobb köröket, majd ezeket tegyük át a liszttel enyhén megszórt, 12cm-es piteformákba úgy, hogy a forma szélére is felérjen. Szurkáljuk meg villával, és tegyük fagyasztóba kb. 30 percre.
Ha letelt a 30 perc, tegyük a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percen keresztül, vagy amíg aranybarna lesz.

3. lépés

A töltelékhez vágjuk apró kockákra az étcsokoládét.
Melegítsük fel a tejszínt a cukorral és a kakaóporral. Ha már majdnem forr, öntsük a felkockázott csokoládéra és keverjük addig, amíg a csoki felolvad. Ezután keverjük bele a Rama Vajas Ízt is.
Picit hűtsük le, és öntsük a csokis krémet a kisült tésztakosárkákba.