Csokis pite

>

Pite

90

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

a tésztához (12db 12 cm-es vagy 1db 23cm-es piteformához)

Rama Vajas Íz		125 gramm
liszt		250 gramm
porcukor		90 gramm
só		1 csipetnyi
tojás		1 darab
kevés tej vagy tejföl az összegyúráshoz (opcionális)

A töltelékhez

étcsokoládé		400 gramm
tejszín 30%-os		350 milliliter
cukor		2 evőkanál
kakaópor		1 evőkanál
Rama Vajas Íz		75 gramm

a díszítéshez (opcionális)

apróra tört pirított mogyoró		50 gramm

Sütéshez

Sütési idő	25 perc
Sütési hőmérséklet	180 °
Edény, sütő formája	12db 12cm-es vagy 1db 23cm-es piteforma

Desszertek: Csokis pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1

A Rama Vajas Ízt morzsoljuk el a liszttel, majd adjuk hozzá a porcukrot és a sót.
Adjuk hozzá a tojást is, és hideg felületen, gyors mozdulatokkal gyúrjuk egynemű tésztává. Ha nem áll össze a tészta, lazítsuk egy kis tejföllel vagy tejjel.

2

Nyújtsuk ki a tésztát, szaggassunk a formáknál kb. 2cm-rel nagyobb köröket, majd ezeket tegyük át a liszttel enyhén megszórt, 12cm-es piteformákba úgy, hogy a forma szélére is felérjen. Szurkáljuk meg villával, és tegyük fagyasztóba kb. 30 percre.
Ha letelt a 30 perc, tegyük a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percen keresztül, vagy amíg aranybarna lesz.

3

A töltelékhez vágjuk apró kockákra az étcsokoládét.
Melegítsük fel a tejszínt a cukorral és a kakaóporral. Ha már majdnem forr, öntsük a felkockázott csokoládéra és keverjük addig, amíg a csoki felolvad. Ezután keverjük bele a Rama Vajas Ízt is.
Picit hűtsük le, és öntsük a csokis krémet a kisült tésztakosárkákba.

4

A tetejüket ízlés szerint megszórhatjuk egy kevés tört, Rama Vajas Ízen pirított mogyoróval.