Csokoládés muffin

A csokoládét apró darabokra tördeljük. A felét egy edénybe tesszük a Ramával, a kávéval és a tejjel együtt, majd folyamatosan kevergetve lassú tűzön forrásig hevítjük. Simára keverjük és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, egyenként hozzáadjuk a tojásokat és habosra keverjük. A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük, majd a krémes masszához keverjük. Belerakjuk a mazsolát és a megmaradt csoki felét. A masszát belekanalazzuk a muffin sütőbe, melybe tegyünk papírt vagy Ramával kenjünk ki. Megszórjuk a maradék csokival és előmelegített sütőben megsütjük.