Feltöltve:

Csokoládés-narancsos márványpiskóta

90
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

kakaópor5 evőkanál
forró víz4 evőkanál
cukor1.5 bögre
+ 1/2 bögre olaj2 evőkanál
finomliszt2.25 bögre
sütőpor1 evőkanál
1 teáskanál
hideg víz0.75 bögre
tojássárgája7 darab
tojásfehérje7 darab
reszelt narancshéj1 evőkanál

Narancsos mázhoz

Ráma0.5 bögre
porcukor2 bögre
narancslé2 evőkanál
frissen reszelt narancshéj0.5 teáskanál

Desszertek: Csokoládés-narancsos márványpiskóta a sok Piskóta recept közül.

Elkészítés

1

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy tálban keverjük össze a kakaót és a forró vizet. Keverjünk bele 3 ek. cukrot és 2 ek. olajat, majd tegyük félre. Egy nagy tálban dolgozzuk össze elektromos mixerrel a lisztet, a megmaradt 1 és 1/2 bögre cukrot, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a hideg vizet, a maradék fél bögre olajat és a tojássárgákat, majd kanállal keverjük simára.

2

Egy másik tálban verjük keményre a tojásfehérjéket és óvatosan keverjük bele a tojásos keverékbe. A masszából vegyünk ki 2 bögrényit és keverjük bele a csokoládévá olvadt kakaót. A maradék masszába szórjuk bele a narancshéjat.

3

26 cm-es formát Ramával kenjünk ki ki, majd kanalazzuk bele a narancsos tészta felét. Kanalanként halmozzuk rá a csokoládés massza felét. Újra a narancsos, majd a csokoládés réteg következik. Késsel óvatosan keverjük meg a tésztát egy kicsit, hogy márványos hatású legyen.

4

Süssük addig, amíg a tészta közepe rugalmasan vissza nem ugrik amikor finoman megnyomjuk. A formában hagyjuk kihűlni, majd tegyük egy tányérra.

5

Készítsük el a narancsmázat: a Ramát egy lábasban felolvasztjuk, levesszük a tűzről és fokozatosan keverjük bele a porcukrot, majd a narancslét és a narancshéjat. Dolgozzuk simára és a kívánt sűrűségűre. Ha szükséges, adjunk hozzá még narancslét.

6

Kenjük meg vele a süteményt, hagyjuk hogy a máz szabadon folyjon az oldalán. Tetszés szerint díszítsük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem