Feltöltve:

Csokoládés-narancsos muffin

20
Könnyű
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt6 dekagramm
Ráma6 dekagramm
étcsokoládé6 dekagramm
porcukor6 dekagramm
kristálycukor7.5 dekagramm
finomra darált mandula5 dekagramm
tojásfehérje3 darab
kandírozott narancshéj7.5 dekagramm
narancs lereszelt héja1 darab
1 csipetnyi

A tetejére

kandírozott narancshéj15 dekagramm
frissen facsart narancslé1 kevés
cukor2 teáskanál
rum1 kevés

Desszertek: Csokoládés-narancsos muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

A narancsokat megmossuk, lefejtjük a héját, kifacsarjuk a levét. A narancshéjakat felöntjük a narancslével, hogy teljesen elfedje, majd megszórjuk a cukorral és hozzáadjuk a rumot. Kis lángon szirupot főzünk.

2

A Ramát felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Ezután a csokoládét gőz fölött szintén felolvasztjuk.

3

A lisztet és a porcukrot egy tálba szitáljuk, belekeverjük a kristálycukrot és a darált mandulát is.

4

A tojások fehérjéjét egy csipet sóval és kevés cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a lisztes keveréket, az olvasztott Ramát és csokoládét, ezt követően óvatosan a narancshéjat, majd a kandírozott narancshéj-darabkákat is.

5

Mini muffin sütőbe elosztjuk a masszát.

6

A tetejére kanalazzuk a fényes, szirupos narancshéjat.

7

Előmelegített sütőben megsütjük.

8

Ha kicsit kihűlt, szépen kiszedjük a formákból.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem