Feltöltve:

Csokoládés-tejszínes gyerekszelet

access_alarm 70
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

cukor6 kupica
kakaó2 evőkanál
liszt6 evőkanál
tojás6 darab
meleg víz6 evőkanál
sütőpor1 csomag

Tejszines krémhez

növényi tejszín5 dl
étkezési zselatin1 csomag
folyékony méz1 evőkanál
vaniliaaroma0.5 kávéskanál

Csokoládés krémhez

csokoládé15 dekagramm
Ráma10 dekagramm
víz1 csapott mokkáskanál
olaj2 evőkanál

Desszertek: Csokoládés-tejszínes gyerekszelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, majd apránként adjuk hozzá a vizet és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet. A végén a kakaóport szitáljuk bele és lassan elegyítjük a masszával, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá. A tepsit olajozzuk ki, béleljük ki sütőpapírral. Felezzük el, majd előmelegített sütőben 200 °C-on a 2 lapot süssünk ki. A zselatint áztassuk be 6 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni amíg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá és keverjük össze a zselatinnal, majd lassan csorgassuk bele a mézet. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá és tegyük hűtőbe. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét a vízzel és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a Ramát és az olajat, majd jó alaposan keverjük el, amíg egyneművé nem válik. Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre és ismét tegyük a hűtőbe dermedni. Amikor a csokis réteg megdermedt, tegyük rá a tejszín másik felét és azt is kenjük rá. Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be. A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem