Csokoládés, túrós muffin
Hozzávalók
cukor | 21 dekagramm | |
---|---|---|
kakaó | 1 dekagramm | |
liszt | 15 dekagramm | |
Ráma | 3 dekagramm | |
tojás | 1 darab | |
ecet | 0.5 teáskanál | |
olaj | 0.6 dl | |
víz | 1.75 dl | |
sütőpor | 1 púpos evőkanál | |
csokoládés pudingpor | 1 csomag | |
só | 1 csipetnyi | |
liszt | 15 dekagramm | |
kakaópor | 1 dekagramm |
Töltelék
túró | 25 dekagramm | |
---|---|---|
vaníliás cukor | 1 csomag | |
cukor | 6 dekagramm | |
tojás | 1 darab | |
citromlé | 0.5 evőkanál |
Töltelék tetejére
csokoládé | 10 dekagramm |
---|
Desszertek: Csokoládés, túrós muffin a sok Muffin recept közül.
Elkészítés
1
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A száraz alapanyagokat összekeverjük. Egy másik tálban összekeverjük az ecetet, az olajat és a 15 dkg cukrot, majd a vizet. Az olajos keverékhez hozzáadjuk a lisztes keveréket és gyors mozdulatokkal elkeverjük. A töltelékhez a túrót áttörjük a vaníliás cukorral, a 6 dkg cukorral, a tojással és a citromlével, majd alaposan összedolgozzuk. A muffin formát kibéleljük papírral, vagy vékonyan kikenjük Ramával. Egy ek. masszát teszünk mindegyik formába, majd erre teszünk a túrós töltelékből, végül szórunk rá az apróra vágott csokoládéból. A maradék kakaós masszával az egészet betakarjuk és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.