Feltöltve:

Csokoládés kuglóf ostyarúddal

access_alarm 30
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

töltött ostyarúd13 dekagramm
étcsokoládé10 dekagramm
Ráma25 dekagramm
cukor17.5 dekagramm
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
tojás5 darab
liszt50 dekagramm
sütőpor1 csomag
tej0.75 dl
tejszín1 dl
kókuszzsír vagy Rama1 dekagramm
ét tortabevonó15 dekagramm
fehér csokoládé3 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

10 dkg ostyarudat éles késsel óvatosan félbevágunk. Az étcsokoládét finomra lereszeljük. A Ramát a kétféle cukorral, és a csipetnyi sóval krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva, hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a fél ostyarudakat, és a reszelt csokoládét. A tésztát Ramával kikent, darált mogyoróval megszórt 2,5 l-es kuglófformába simítjuk. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 1 órát sütjük, majd rövid pihentetés után a formából rácsra borítjuk, és teljesen kihűtjük. A tejszínt felforraljuk, megolvasztjuk benne a kókuszzsírt vagy Ramát, és beleszórjuk a felaprított bevonót. Addig keverjük, amíg megolvad, majd a mázat a kuglófra csorgatjuk. A megmaradt ostyarudakat hosszában félbe, vagy négyfelé vágjuk, és díszítésül a kuglóf tetején elrendezzük. Végül a fehér csokoládéból faragott forgácsokkal megszórjuk, és porcukrot szórunk rá.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem