Csokoládétorta

>

Torta

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás	6 darab
cukor	6 evőkanál
finomliszt	5 evőkanál
kakaópor	1 púpos evőkanál
olvasztott Rama	3 dekagramm

A csokoládékrémhez

tejszín	2 dl
cukor	20 dekagramm
kakaópor	4 evőkanál
Ráma	20 dekagramm

A bevonáshoz

étcsokoládé	20 dekagramm

Desszertek: Csokoládétorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját 2 evőkanál cukorral fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A lisztet a kakaóporral összekeverjük. A kétféle tojásos masszát lazán összeforgatjuk, miközben apránként a kakaós lisztet is hozzáadjuk. Az olvasztott Ramát is belecsurgatjuk.

2. lépés

Egy 23 centi átmérőjű tortakarikát sütőpapírral bélelt tepsire teszünk. A forma oldalát is bevonjuk a papírral, majd megtöltjük a masszával és előmelegített sütőben, közepes lángon (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 45 percig sütjük. Megvárjuk, amíg kihűl, majd lapjában 3 részre vágjuk.

3. lépés

A krémhez a tejszínt a cukorral kevergetve felforraljuk és belekeverjük a kakaót. A Ramát habosra keverjük és a kihűlt kakaós tejszínt apránként hozzáadjuk.

4. lépés

A csokoládékrém nagy részét a tortalapok közé töltjük, a maradékot a torta oldalára és tetejére kenjük, illetve egy keveset félreteszünk a végső díszítéshez.