A tojásfehérjéket felverni, aztán belerakni a porcukrot, a tojássárgáját, az olvasztott csokit, a lisztet és a sütőport.
Kivajazott tepsibe, vagy tortaformába önteni, és kb. 40 percig (tűpróbáig) sütni.
A krém elkészítése: A 25 dkg csokit megolvasztani, a tejszínt meglangyosítani, majd a kettőt összekeverni. Ebből lesz a krém és a bevonat is a torta tetejére.
