Csupacsoki kocka

1. lépés

A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, beletesszük egy tepsibe. A töltelékhez a tojások fehérjéjét csipet sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük, végül belekerül a tojássárga. Külön elkeverjük a darált diót, a kakaót és a sütőport, majd lazán a tojáshabhoz keverjük. Rásimítjuk a leveles tésztára és közepesen meleg sütőben megsütjük. A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű masszát főzünk és kihűtjük. A vajat, vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémhez adjuk. A krémet rákenjük a kihűlt tésztára. A tejszínhabpótlót a tejszínnel felverjük, bevonjuk vele a krémet, végül megszórjuk kakaóporral.