Csupacsoki kocka
Hozzávalók
fagyasztott leveles tészta, vagy házilag készített hajtogatott hájas tészta | 5 dekagramm |
---|
A töltelékhez
tojás | 6 darab |
---|---|
porcukor | 20 dekagramm |
darált dió | 15 dekagramm |
cukrozatlan kakaópor | 3 evőkanál |
sütőpor | 1 csomag |
A tetejére
tejszínhabpótlópor | 1 csomag |
---|---|
tejszín | 1 darab |
cukrozatlan kakaópor a formához | 1 kevés |
A krémhez
tej | 5 dl |
---|---|
tejszín ízű pudingpor | 2 csomag |
porcukor | 15 dekagramm |
vaj vagy sütőmargarin | 15 dekagramm |
Desszertek: Csupacsoki kocka a sok
Elkészítés
1
A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, beletesszük egy tepsibe. A töltelékhez a tojások fehérjéjét csipet sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük, végül belekerül a tojássárga. Külön elkeverjük a darált diót, a kakaót és a sütőport, majd lazán a tojáshabhoz keverjük. Rásimítjuk a leveles tésztára és közepesen meleg sütőben megsütjük. A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű masszát főzünk és kihűtjük. A vajat, vagy sütőmargarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémhez adjuk. A krémet rákenjük a kihűlt tésztára. A tejszínhabpótlót a tejszínnel felverjük, bevonjuk vele a krémet, végül megszórjuk kakaóporral.