Csúsztatott palacsinta Dobó Ági konyhájából - Rama Academy

>

Palacsinta

60

Könnyű

4 fő

3

Csúsztatott palacsinta Dobó Ági konyhájából - Rama Academy

Hozzávalók

A palacsintatésztához

tojas	4 darab
Rama Vajas Íz	50 gramm
Só	1 csipetnyi
Liszt	100 gramm
tej	250 milliliter
Cukor	100 gramm
vaníliás cukor	1 csomag

A sütéshez

Rama Vajas Íz	50 gramm

A rétegek közötti töltelékvariációkhoz

porcukor	ízlés szerinti adag
cukrozott, darált dió	ízlés szerinti adag
sárgabarack lekvár	ízlés szerinti adag
cukrozott kakaópor	ízlés szerinti adag
málnalekvár	ízlés szerinti adag

Sütéshez

Sütési idő	40 perc

Egyéb

Édes

Ajánlott

Rama Academy

Dobó Ági a Rama Academy – home edition legújabb epizódjában megmutatja, hogy készülődhetünk a közelgő gyereknapra otthon úgy, hogy ez a nap mindenképp különleges lehessen. Ebben a részben Ági megmutatja, hogyan lesz gyerekjáték a palacsinta gyártás. Végül, diós és lekváros rétegekkel felturbózva megmutatja, hogyan készítsünk óriási tornyot belőle. A csúsztatott palacsintás videót és receptet itt találod, a Rama Academy - home edition többi videóját pedig YouTube csatornánkon követheted!

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat válasszuk szét.
A Rama Vajas Ízt keverjük habosra a cukrokkal, majd egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, a sót, a tej felét, a lisztet és keverjük simára. Végül a maradék tejjel keverjük sűrűbb masszává. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük bele a sűrű masszába.

2. lépés

A palacsintasütőt forrósítsuk fel közepesen lassú tűzőn / fokozaton, és dobjunk bele egy apró kocka margarint.

3. lépés

A csúsztatott palacsinta esetében a palacsintáknak csak az egyik felét sütjük meg, majd egy tányérra csúsztatjuk a megsült felével lefelé.

4. lépés

Szórjuk meg ízlés szerint porcukros darált dióval vagy kenjük meg lekvárral. A következő palacsintát erre csúsztassuk rá. (A töltelék lehet csak porcukor, vagy akár rétegenként más-más ízesítést is tehetünk rá. Jó párosítás még a kakaóval elkevert porcukor és málnalekvár.)

5. lépés

A legutolsó palacsintát a megsült felével felfelé tegyük a csúsztatott palacsintatortánk tetejére. Porcukorral meghintve, ízlés szerint tejszínhabbal tálaljuk.