Cukormázas kakaós sütemény

1. lépés

Keverjük krémesre a puha Ramát a porcukorral, a kakaóporral és a tojássárgákkal. Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket és forgassuk a krémbe. Szitáljuk rá a sütőporral elvegyített lisztet és lazán forgassuk össze. Töltsük Ramával kikent és liszttel meghintett tepsibe, majd süssük 170 °C-ra előmelegített sütőben 12 percig. Közben keverjük fényesre a porcukrot a forró vízzel és a rummal. Kenjük meg a cukormázzal a még meleg tésztát (így jobban tapad), hagyjuk megszáradni és vágjuk 3x3 cm-es kockákra.