Feltöltve:

Darázsfészek anyu módra

access_alarm 140
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

liszt50 dekagramm
tojás2 darab
tej0.5 liter
élesztő1 darab
Rama (250 g)1 kocka
cukor200 gramm
vanília cukor2 csomag

Desszertek: Darázsfészek anyu módra a sok Darázsfészek recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt (fél kockát) megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe, hozzákeverjük a 2 tojást. Most kivételesen kézzel dolgozzunk, mert egy nagyon, nagyon sűrű masszát kapunk.

2. lépés

Ha már kezelhetetlen, akkor tegyünk hozzá még egy kis langyos tejet (én szoktam). Pihenni tesszük, amíg a Ramát és a 200 g cukrot össze nem keverjük. Ízlés szerint maradhat így is, vagy tehetünk még fahéjat, kakaót, vagy diót is bele.

3. lépés

A tésztánkat kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, majd megkenjük a krémmel. Feltekerjük és egy kicsit emelgetve hosszítunk rajta. Majd kb. 1,5-2 ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle. Ramával kikent tepsibe rakjuk jó szellősen, mert duplájára fog kelni.

4. lépés

Ezek után két órára meleg helyen pihentetjük. Ha megkelt forró sütőbe tesszük. Közben a maradék tejet felforrósítjuk két 2 vanília cukorral és még 2 kanál sima cukorral. Mikor majdnem kész a sütemény kivesszük, és mindegyik csigát meglocsoljuk két kanál édes tejjel, majd készre sütjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen oda.

5. lépés

A trükk, egyből forrón ki kel szedni a tepsiből, mivel az édes tej egy kicsit karamellizálódik.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem