Feltöltve:

Dettus féle máglyarakás

access_alarm 110
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

szikkadt zsemle6 darab
alma1 kilogramm
tej5 dl
tojás10 darab
cukor10 evőkanál
vaníliás cukor3 csomag
darált dió12 dekagramm
baracklekvár1 üvegcse
őrölt fahéj1 kevés

A forma kikenéséhez

Ráma1 darab
zsemlemorzsa1 darab

Desszertek: Dettus féle máglyarakás a sok Máglyarakás recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A hideg tejet összekeverem 3 kanál cukorral, 2 csomag vaníliás cukorral, 3 tojássárgával (a többit felhasználhatjuk rántottához), majd ezt jól elkeverjük. Közben az almákat lereszeljük és 2 kanál cukorral és fahéjjal elkeverjük és kicsit félretesszük. A tepsit vékonyan kikenjük Ramával és megszórjuk zsemlemorzsával. Kicsit megpaskoljuk a tepsit hogy mindenhova jusson. Fontos, hogy a tepsi nem legyen túl nagy, de magas falú legyen a hab miatt. A zsemléket 2 centis szeltekre vágom és belemártogatom a tejes tojásos lébe úgy hogy egy kicsit megnyomogatom ,hogy ne legyen annyira csurgós és szorosan lerakok egy réteget ezekből. Utána jöhet az almás réteg és ennek a tetejét megszórom a darált dió felével és ezt követi egy újabb zsemlés réteg. Ezt berakom a sütőbe 1 órára sülni 180°C-os sütőbe. Félidőnél a 10 tojásfehérjét 5 kanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral jó kemény habbá verjük(a cukor azért fontos mert ettől lesz olyan nagy a hab). Mikor lejárt az 1 óra, kiveszem a sütőből, megkenem jó vastagon baracklekvárral és megszóróm a maradék dióval, majd végül rákenek a tojáshabot. Visszateszem az egészet a sütőbe és addig sütöm míg a hab barnulni nem kezd(ez egy 15-20 perc). Ha kihűlt akkor felszeleteljük és máris fogyasztható. Ez a család kedvence:)

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem