Diabetikus narancsos joghurttorta

Egy kisebb tortaformát folpack fóliával kibélelünk.

A tejszínből kemény habot verünk és félretesszük. A joghurtot az édesítőporral habosra keverjük, a narancsok levét kifacsarjuk és 1 dl vízzel összekeverjük. Egy kis tűzálló edénybe szórjuk a zselatinport és ráöntjük a narancsos levet.

Tíz percig állni hagyjuk, ezután nagyon kis lángra tesszük és állandóan kevergetve folyósra melegítjük. Ha már nem forró, a joghurthoz keverjük. Végül beleforgatjuk a tejszínhabot és az egészet beleöntjük a folpackkal bélelt tortaformába.

A tetejét is befedjük, majd hűtőszekrényben megdermesztjük. Tálalás előtt a formából tálra borítjuk, lehúzzuk róla a folpack fóliát és a megmaradt narancsból vágott karikákkal tetszés szerint díszítjük. Mint a tortát, szeletekre vágva tálaljuk.