Diabetikus torta

>

Torta

2

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

tojás	8 darab
ledarált zabpehely	8 evőkanál
édesítőszer	1 adag

krem

tej	4 dl
vaníliás pudingpor	1 csomag
xilit	8 evőkanál
tojássárgája	1 darab
Ráma	5 dekagramm
kókuszreszelék	3 marék
aszalt meggy, vagy aszalt vörös áfonya, esetleg mindkettő	50 dekagramm

Díszítés

cukrozatlan habtejszín	1 dl
zabpehely	1 darab
aszalt gyümölcs	1 kevés

Desszertek: Diabetikus torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

8 tojásfehérjét felverünk kemény habbá 3 evőkanál xilittel, majd belekeverjük a 8 tojás sárgáját, végül óvatosan 8 púpos evőkanál ledarált zabpelyhet.

2. lépés

Ramával kikenünk egy 26 cm-es tortaformát, beleöntjük a tésztát és előmelegített sütőben, 200 fokon 35 perc alatt készre sütjük. A sütőt közben nem nyitjuk ki, nehogy összeessen a tészta.

3. lépés

4 dl tejben felfőzünk 1 cs. vaníliás pudingport 6-7 evőkanál xilittel. Felverünk egy tojássárgát 5 dkg Ramával és belekeverjük a kihűlt pudingba, végül szórunk bele ízlés szerint kókuszreszeléket.

4. lépés

A tésztát három egyenlőre részre vágjuk. A legalsó lapot megkenjük a krém 1/3-val és megszórjuk 2 marék apróra vágott cukrozatlan aszalt meggyel.

5. lépés

Rátesszük a középső lapot, ezt is megkenjük krémmel, majd megszórjuk 2 marék apróra vágott, cukrozatlan vörös áfonyával, vagy más piros aszalt gyümölccsel.