Dinnyés cupcake

>

Cupcake

60

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

a tésztához (12 darab muffin)

Rama Vajas Íz	7 dekagramm
cukor	12 dekagramm
tojás	2 darab
tejföl	0.75 dl
finomliszt	14.5 gramm
sütőpor	2 teáskanál
vaníliás cukor	1 teáskanál
só	1 csipetnyi
világoszöld ételszínezék (hogy szép, világoszöld legyen)

A krémhez

Rama Vajas Íz	18 dekagramm
kókuszzsír	80 gramm
porcukor	7 dekagramm
dinnyés üdítőpor	0.5 dekagramm
egy kevés piros ételszínezék
pár szem feketeribizli

Sütéshez

Sütési idő	15 perc
Sütési hőmérséklet	190 °
Edény, sütő formája	Muffin sütőforma

Elkészítés

1. lépés

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A Rama Vajas Ízt kézi mixerrel kihabosítjuk.

2. lépés

Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és tovább habosítjuk. Beletesszük a tojásokat, és azokkal is tovább kavarjuk még a masszát, majd a tejföllel is összekeverjük.

3. lépés

Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. A lisztes keverék felét hozzászitáljuk a tojásos masszához, és óvatosan beleforgatjuk.

4. lépés

A maradék lisztes részt két részletben adagoljuk a fenti módszerrel a masszához. Végül pár csepp zöld ételfestéket adunk hozzá.

5. lépés

Félig töltjük a muffinpapírokkal bélelt formákat, majd 190 fokon 5 percig, később 170 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.

6. lépés

A szobahőmérsékletű Rama Vajas Ízt habosra keverjük a kókuszzsírral. Két részlet-
ben hozzászitáljuk a porcukrot, és azzal is összekeverjük.

7. lépés

Később beletesszük a dinnyés üdítőport és a piros ételfestéket is. Lehűtjük, majd csillagcsöves habzsák segítségével, krémet nyomunk rá, és ribizliszemekkel díszítjük.