Dinnyés cupcake

>

Cupcake

60

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

a tésztához (12 darab muffin)

Rama Vajas Íz		7 dekagramm
cukor		12 dekagramm
tojás		2 darab
tejföl		0.75 dl
finomliszt		14.5 gramm
sütőpor		2 teáskanál
vaníliás cukor		1 teáskanál
só		1 csipetnyi
világoszöld ételszínezék (hogy szép, világoszöld legyen)

A krémhez

Rama Vajas Íz		18 dekagramm
kókuszzsír		80 gramm
porcukor		7 dekagramm
dinnyés üdítőpor		0.5 dekagramm
egy kevés piros ételszínezék
pár szem feketeribizli

Sütéshez

Sütési idő	15 perc
Sütési hőmérséklet	190 °
Edény, sütő formája	Muffin sütőforma

Desszertek: Dinnyés cupcake a sok Cupcake recept közül.

Elkészítés

1

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A Rama Vajas Ízt kézi mixerrel kihabosítjuk.

2

Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és tovább habosítjuk. Beletesszük a tojásokat, és azokkal is tovább kavarjuk még a masszát, majd a tejföllel is összekeverjük.

3

Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. A lisztes keverék felét hozzászitáljuk a tojásos masszához, és óvatosan beleforgatjuk.

4

A maradék lisztes részt két részletben adagoljuk a fenti módszerrel a masszához. Végül pár csepp zöld ételfestéket adunk hozzá.

5

Félig töltjük a muffinpapírokkal bélelt formákat, majd 190 fokon 5 percig, később 170 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük.

6

A szobahőmérsékletű Rama Vajas Ízt habosra keverjük a kókuszzsírral. Két részlet-
ben hozzászitáljuk a porcukrot, és azzal is összekeverjük.

7

Később beletesszük a dinnyés üdítőport és a piros ételfestéket is. Lehűtjük, majd csillagcsöves habzsák segítségével, krémet nyomunk rá, és ribizliszemekkel díszítjük.