Dió krémes,három lekváros rolád

A kakaós piskóta hozzávalóit összekeverjük a szokott módon sütőpapírral bélelt tepsiben, légkeveréses sütőben, 180 fokon, 15-20 perc alatt készre sütjük, majd rögtön feltekerjük tekercsnek.
A sárga piskóta hozzávalóiból is a szokott módon piskótát készítünk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon, 15 perc alatt megsütjük, és azonnal feltekerjük tekercsnek.

Krém:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darált diót. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojások sárgájával és a vaníliával. Rummal ízesítjük, majd hozzákeverjük a diós masszát.

A sárga lapot széthajtjuk és hosszában 3 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket megkenjük a különböző lekvárokkal és szorosan feltekerjük.

A kakaós piskótát is kiterítjük, megkenjük a diós krémmel, annyit hagyva belőle, hogy kívülről is be tudjuk kenni. A három lekváros tekercset egymásra helyezzük a diós krémmel megkent piskóta lap közepén, és szorosan körbe tekerjük a kakaós piskótát.

Kívülről bekenjük a félre tett krémmel és tetszés szerint díszítjük.