Feltöltve: 2019-05-06

Dió krémes,három lekváros rolád

>

Hozzávalók

A töltelékhez

sárgabaracklekvár	10 dekagramm
ribizli- vagy málnalekvár	10 dekagramm
meggylekvár	10 dekagramm

A díszítéshez

fél diódarab a díszítéshez	1 pár szem
darált dió	1 kevés
tortadara	1 doboz

A krémhez

rum vagy rumaroma	1 kevés
vaníliás cukor	2 csomag
tojás	4 darab
dió	20 dekagramm
porcukor	20 dekagramm
Ráma	20 dekagramm

A kakaós piskótához

tojás	6 darab
gáztepsi	1 darab
só	1 csipetnyi
étkezési keményítő	2 evőkanál
liszt	4 evőkanál
cukor	6 evőkanál

A sárga piskótához

gáztepsi	1 darab
só	1 csipetnyi
étkezési keményítő	1 evőkanál
liszt	3 evőkanál
cukor	4 evőkanál
tojás	4 darab

Desszertek: Dió krémes,három lekváros rolád a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A kakaós piskóta hozzávalóit összekeverjük a szokott módon sütőpapírral bélelt tepsiben, légkeveréses sütőben, 180 fokon, 15-20 perc alatt készre sütjük, majd rögtön feltekerjük tekercsnek.
A sárga piskóta hozzávalóiból is a szokott módon piskótát készítünk, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon, 15 perc alatt megsütjük, és azonnal feltekerjük tekercsnek.

2. lépés

Krém:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darált diót. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojások sárgájával és a vaníliával. Rummal ízesítjük, majd hozzákeverjük a diós masszát.

3. lépés

A sárga lapot széthajtjuk és hosszában 3 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiket megkenjük a különböző lekvárokkal és szorosan feltekerjük.

4. lépés

A kakaós piskótát is kiterítjük, megkenjük a diós krémmel, annyit hagyva belőle, hogy kívülről is be tudjuk kenni. A három lekváros tekercset egymásra helyezzük a diós krémmel megkent piskóta lap közepén, és szorosan körbe tekerjük a kakaós piskótát.