Diós csokihabos pite

>

Pite

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

tojássárgája	3 darab
Rama Vajas Íz	14 dekagramm
finomliszt	18 dekagramm
só	1 csipetnyi
sütőpor	1 csomag
porcukor	10 dekagramm
tojásfehérje	4 darab
darált dió	18 dekagramm
reszelt étcsokoládé	18 dekagramm

Desszertek: Diós csokihabos pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A Ramát a liszttel elmorzsoljuk, majd a sót, a porcukrot, a sütőport és a tojások sárgáját hozzáadva összegyúrjuk (vigyázzunk arra, hogy ne dolgozzuk túl, mert akkor szívós lesz a tészta). Ezután fóliába csomagoljuk és harminc percre hűtőbe tesszük. A tésztát két fólia között a tepsinek megfelelő méretűre kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe és megkenjük dzsemmel.

2. lépés

A tojásfehérjét a porcukorral felhabosítjuk, majd a darált diót és a reszelt étcsokoládét lazán beledolgozzuk. A kész habot a tészta tetejére kenjük és előmelegített sütőben, 170 °C-on 50 percig sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük.