Diós-csokis szelet

40

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

tojásfehérje	6 darab
tojássárgája	1 darab
cukor	200 gramm
sütőpor	1 csomag
liszt	3 evőkanál
darált dió	200 gramm

krem

cukor	10 evőkanál
víz	2 evőkanál
tojássárgája	5 darab
Ráma	250 gramm

Desszertek: Diós-csokis szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tésztához felverjük a tojásfehérjét és óvatosan hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a diót, a sütőport és lisztet. Ezt kikent tepsiben megsütjük.

2. lépés

A krémhez 5 kanál cukrot megpirítunk 2 kanál vízzel. Közben kikeverjük az 5 tojássárgát azt 5 kanál cukorral. A pirított cukorhoz adjuk a Ramát, a tojássárgás cukrot és folytonos keverés közben krémet főzünk belőle. Utána megpirítunk 200 g vagdalt diót és hozzáadjuk a krémhez.

3. lépés

Összeállítás: a megsült tésztára még melegen ráreszelünk 200 g fehér csokit, majd a meleg krémet rákenegetjük és reszelünk a tetejére még fehér csokit, vagy kókuszreszeléket.