Diós gesztenyetorta

>

Torta

160

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás	8 darab
kristálycukor	30 dekagramm
víz	1 dl
finomliszt	15 dekagramm
őrölt dió	15 dekagramm
sütőpor	0.5 csomag

A forma kikenéséhez

Rama Vajas Íz	1 darab
finomliszt	1 darab

A töltelékhez

Rama Vajas íz Sütőmargarin	25 dekagramm
fagyasztott gesztenyemassza	50 dekagramm
porcukor	20 dekagramm
rum	0.25 dl

Desszertek: Diós gesztenyetorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojássárgát a cukorral fehéredésig verjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. A vizet belekeverjük. A lisztet a dióval és a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük.

2. lépés

Egy Ramával kikent, lisztezett, 24 cm átmérőjű tortakarikába töltjük és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 25 percig sütjük. Ezután 15 fokkal csökkentve a sütés erősségét, még 25 percig sütjük.

3. lépés

A töltelékhez a Ramát először magában, majd a felengedett, belemorzsolt gesztenyemasszával keverjük habosra. A porcukorral és a rummal ízesítjük.

4. lépés

A tortakorongot lapjában három részre vágjuk és a gesztenyekrémmel megtöltjük úgy, hogy az oldalára és a tetejére is jusson belőle. Jól behűtjük, végül forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.