Feltöltve: 2019-05-06

Diós krémes

>

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája		5 darab
kristálycukor		30 dekagramm
őrölt dió		12 dekagramm
sütőpor		1 darab
liszt		16 dekagramm
tojásfehérje		5 darab
Rama és liszt a tepsi kikenéséhez		1 kevés

A krémhez

őrölt dió		16 dekagramm
tej		8 evőkanál
Rama margarin		16 dekagramm
porcukor		25 dekagramm
vaníliás cukor		1 csomag

A mázhoz

tej tortabevonó csokoládé		1 tábla
olaj		2 evőkanál

Desszertek: Diós krémes a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1

A tojássárgáját 20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a dióval és sütőporral elkevert lisztet, valamint a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőbe tolva, közepes hőfokon megsütjük.

2

A diót megfőzzük a tejben. Hozzáadjuk a porcukorral és vaníliás cukorral habosra kevert Ramát. A kisült tészta tetejére rákenjük a krémet, majd hűtőszekrénybe tesszük. Amikor a krém megszilárdult, rásimítjuk az olajjal elkevert olvasztott csokoládét. Fogyasztásig hűtőben tároljuk, majd szeletelve tálaljuk.