Feltöltve: 2019-05-06

Diós krémes

>

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája	5 darab
kristálycukor	30 dekagramm
őrölt dió	12 dekagramm
sütőpor	1 darab
liszt	16 dekagramm
tojásfehérje	5 darab
Rama és liszt a tepsi kikenéséhez	1 kevés

A krémhez

őrölt dió	16 dekagramm
tej	8 evőkanál
Rama margarin	16 dekagramm
porcukor	25 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag

A mázhoz

tej tortabevonó csokoládé	1 tábla
olaj	2 evőkanál

Desszertek: Diós krémes a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgáját 20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a dióval és sütőporral elkevert lisztet, valamint a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent, kilisztezett tepsiben előmelegített sütőbe tolva, közepes hőfokon megsütjük.

2. lépés

A diót megfőzzük a tejben. Hozzáadjuk a porcukorral és vaníliás cukorral habosra kevert Ramát. A kisült tészta tetejére rákenjük a krémet, majd hűtőszekrénybe tesszük. Amikor a krém megszilárdult, rásimítjuk az olajjal elkevert olvasztott csokoládét. Fogyasztásig hűtőben tároljuk, majd szeletelve tálaljuk.