Feltöltve: 2019-05-06

Diós krémes (Nanukk szelet)

>

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája		5 darab
cukor		30 dekagramm
víz		10 evőkanál
darált dió		10 dekagramm
liszt		20 dekagramm
sütőpor		1 csomag
tojásfehérje kemény habja		5 darab

A krémhez

tej		2.5 dl
liszt		4 evőkanál
vaj, vagy Rama margarin		25 dekagramm
cukor		25 dekagramm
vaníliás cukor		1 csomag
darált dió		7 dekagramm
tojás		1 egész

Desszertek: Diós krémes (Nanukk szelet) a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1

Az 5 tojássárgáját, a 30 dkg cukrot 10 kanál vízzel jól kikavajruk. Hozzáadjuk a 10 dkg darált diót, a 20 dkg lisztet, az 1 csomag sütőport és a habbá vert tojásfehérjét. Úgy sütjük meg mint a piskótát.

2

A krém: a 2,5 dl tejbe 4 evőkanál lisztet elkavarunk, és összefőzzük.
A 25 dkg vajat vagy margarint 25 dkg cukorral, 1 vaniliás cukorral, 7 dkg darált dióval és az egész tojással kikavarjuk. Amikor kihűlt a tejpép, összekeverjük a vajas krémmel, majd a kihűlt tésztára simítjuk. A tetejét csokimázzal öntjük le.