Diós krémes (Nanukk szelet)
Hozzávalók
A tésztához
tojássárgája | 5 darab | |
---|---|---|
cukor | 30 dekagramm | |
víz | 10 evőkanál | |
darált dió | 10 dekagramm | |
liszt | 20 dekagramm | |
sütőpor | 1 csomag | |
tojásfehérje kemény habja | 5 darab |
A krémhez
tej | 2.5 dl | |
---|---|---|
liszt | 4 evőkanál | |
vaj, vagy Rama margarin | 25 dekagramm | |
cukor | 25 dekagramm | |
vaníliás cukor | 1 csomag | |
darált dió | 7 dekagramm | |
tojás | 1 egész |
Desszertek: Diós krémes (Nanukk szelet) a sok Sütemények , Krémes recept közül.
Elkészítés
1
Az 5 tojássárgáját, a 30 dkg cukrot 10 kanál vízzel jól kikavajruk. Hozzáadjuk a 10 dkg darált diót, a 20 dkg lisztet, az 1 csomag sütőport és a habbá vert tojásfehérjét. Úgy sütjük meg mint a piskótát.
2
A krém: a 2,5 dl tejbe 4 evőkanál lisztet elkavarunk, és összefőzzük.
A 25 dkg vajat vagy margarint 25 dkg cukorral, 1 vaniliás cukorral, 7 dkg darált dióval és az egész tojással kikavarjuk. Amikor kihűlt a tejpép, összekeverjük a vajas krémmel, majd a kihűlt tésztára simítjuk. A tetejét csokimázzal öntjük le.