Feltöltve: 2019-05-06

Diós krémes (Nanukk szelet)

>

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája	5 darab
cukor	30 dekagramm
víz	10 evőkanál
darált dió	10 dekagramm
liszt	20 dekagramm
sütőpor	1 csomag
tojásfehérje kemény habja	5 darab

A krémhez

tej	2.5 dl
liszt	4 evőkanál
vaj, vagy Rama margarin	25 dekagramm
cukor	25 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag
darált dió	7 dekagramm
tojás	1 egész

Desszertek: Diós krémes (Nanukk szelet) a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az 5 tojássárgáját, a 30 dkg cukrot 10 kanál vízzel jól kikavajruk. Hozzáadjuk a 10 dkg darált diót, a 20 dkg lisztet, az 1 csomag sütőport és a habbá vert tojásfehérjét. Úgy sütjük meg mint a piskótát.

2. lépés

A krém: a 2,5 dl tejbe 4 evőkanál lisztet elkavarunk, és összefőzzük.
A 25 dkg vajat vagy margarint 25 dkg cukorral, 1 vaniliás cukorral, 7 dkg darált dióval és az egész tojással kikavarjuk. Amikor kihűlt a tejpép, összekeverjük a vajas krémmel, majd a kihűlt tésztára simítjuk. A tetejét csokimázzal öntjük le.