Diós linzer

Szitáljuk tálba a lisztet 20 dkg porcukorral. Adjuk hozzá a felkockázott Ramát, a 2 db tojást és a 2 csomag vaníliás cukrot. Dolgozzuk össze és pihentessük hűtőszekrényben egy órán keresztül.

Nyújtsuk a tésztát 0,3 cm vastagra és szúrjunk ki belőle szív formákat. Ramával kikent tepsiben, 180°C- os sütőben süssük 15 percig, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Gőz fölött keverjünk habosra 3 db tojássárgát 10 dkg porcukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Vegyük le az edényt a tűzről, majd vegyítsük a krémbe a diót és hagyjuk teljesen kihűlni.

A szívek felét kenjük meg a krémmel. Olvasszuk fel a csokoládét és mártsuk bele a maradék szívformák egyik felét. Illesszük össze a csokoládés szíveket a krémes szívekkel. Mielőtt a csokoládé teljesen megszilárdul, szórjuk meg a süteményeket különböző cukordíszekkel.